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油煙機是廚房中必備的電器之一，它能有效地排除烹飪過程中產生的油煙和異味，保持廚房空氣清新。目前市場上有多種類型的油煙機，那么哪種類型好呢？首先，壁掛式油煙機是常見的類型之一。它安裝簡單，占用空間小，適合小型廚房使用。其次，吸頂式油煙機是一種較為的選擇，它可以融入廚房天花板，不占用任何空間，同時具有較強的排風效果。再次，中式油煙機是傳統的選擇，它具有較大的吸煙面積和較高的排風效率，適合中式烹飪。后，歐式油煙機則以其時尚的外觀和強大的排風能力受到許多消費者的喜愛。綜上所述，選擇油煙機類型時應根據自己的廚房空間和烹飪需求來決定。無論選擇哪種類型，都應注意其排風效果和噪音水平，以確保良好的使用體驗。

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視頻作者：蕪湖市凌安通風設備有限公司

高壓靜電油煙凈化器，高頻開關電源控制系統體積小、能耗低、重量輕，并可自動調節電場的強度能，使電場電流不隨電場使用中的惡劣條件發生變化而變化。

的自適應控制輸出和恒流特性，確保油煙凈化設備在長期使用中，始終保持較高的凈化率高頻電源之控制系統具有過流過壓自動保護特性和火花抑制，自動跟蹤功能，確保設備的運行安全。 

型油煙凈化器內置靜電單元加特質UC—C紫外線燈管，高壓靜電板放電使油霧帶電，由紫外線—C波段產生的光使油煙分子鏈發生改變，紫外線還能與空氣中的氧氣結合產生臭氧，臭氧可以將油煙分子鏈冷燃燒后轉成二氧化碳和水，可以去除油煙中的異味和細菌，油煙等有機污染物在紫外光束，臭氧的協同作用下，被完全分解氧化，全部變成變為二氧化碳和水，處理率高達85%以上，除異味達到70%以上。符合國家環境保護局嚴格的技術標準，完全滿足居民區餐飲廚房氣體低空排放的要求，能夠做到肉眼完全看不到油煙、聞不到刺激性的氣體。從而滿足敏感地區油煙凈化和低空直接排放的要求。

飯店選用油煙凈化器的原則：

(1)技術可靠，凈化率穩定并達到標準要求。在技術指標介紹中的標稱凈化率，是使用初期的凈化率，不是穩定的指標，不及時維修或長時間使用則凈化率急劇下降。有些凈化技術凈化率下降得快，如過濾方式中不及時更換濾料，堵塞后就無法排煙。

(2)運行費用低。要把運行的水電等費用進行計算，是隱含的運行費用。在查閱的技術中，產品都不說明壓力損失。阻力大，就需要增加電耗，需要計算才能知道。

(3)防火性能好。油煙凈化有較好的消防作用，尤其對于有明火的爐灶，更為必要。

(4)占用空間小。根據廚房的環境條件，選用占用空間較小的設備或可以空中架裝的設備。

(5)安裝方便，清洗容易，維修方便。